Diferencias entre capuchino, latte y macchiato
A 20 de noviembre del 2024.- Te contaremos sobre las diferencias entre el capuchino, latte y el macchiato, mira los detalles.
El mundo del café está lleno de sabores y estilos que se adaptan a cada paladar, si alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia entre un capuchino, un latte y un macchiato, aquí te lo contamos con sencillez.
¿Cómo es el Capuchino?
Si amas el café con un toque espumoso, el capuchino es para ti, es un clásico que combina partes iguales de espresso, leche al vapor y una capa espesa de espuma.
Ideal para los que buscan intensidad con un toque cremoso. Su nombre viene del hábito marrón de los monjes capuchinos, que se asemeja al color de esta bebida.
- Proporciones: 1/3 espresso, 1/3 leche al vapor, 1/3 espuma de leche.
- Textura: Tiene una capa gruesa de espuma, lo que lo hace más “ligero” al tomarlo.
- Sabor: Es más intenso que el latte debido a la menor cantidad de leche.
- Presentación: Se sirve en una taza más pequeña (150-180 ml aprox.).
¿Cómo es el latte?
El latte (o café con leche) tiene más leche al vapor que café, con una fina capa de espuma que lo hace ultra cremoso y suave. Ideal para aquellos que prefieren un sabor más dulce y menos intenso.
Perfecto para personalizar, lo puedes probar con jarabes de vainilla, caramelo o canela para darle un toque especial.
- Proporciones: Mucho más leche (2/3 leche al vapor) y menos espuma (1/3), con un shot de expresso.
- Textura: Cremoso y suave, con poca espuma.
- Sabor: Más dulce y lechoso por la cantidad de leche, menos intenso que el capuchino.
- Presentación: Normalmente se sirve en un vaso o taza grande (240-300 ml aprox.).
¿Cómo es el macchiato?
En italiano, “macchiato” significa “manchado“, y esta bebida se define justamente por eso: un espresso con un toque de espuma (espresso macchiato) o leche al vapor “manchada” con café (latte macchiato).
Ideal para quienes aman el café fuerte, pero quieren un equilibrio sutil con leche. Puedes probar el latte macchiato que además de tener un atractivo visual es muy rico.
- Proporciones: Espresso con un “toque” de espuma de leche. Hay dos versiones principales:
- Espresso macchiato: Un shot de espresso marcado con un poco de espuma.
- Latte macchiato: Más leche al vapor que espresso, pero el café se agrega después para que quede “manchado”.
- Textura: Varía según la versión, pero es menos lechoso que un latte.
- Sabor: Más fuerte que el latte, pero más suave que un espresso puro.
En conclusión estas son las características que definen cada bebida:
- Capuchino: Equilibrado entre leche y café, con espuma densa.
- Latte: Más leche, muy suave.
- Macchiato: Más fuerte y con un toque de leche o espuma.
Ya sea que prefieras la intensidad del capuchino, la suavidad del latte o la personalidad del macchiato, lo importante es que tu café siempre sea el compañero ideal para cada momento.
Fuente: UNO TV
