GASTRONOMIA Y VIAJES
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Tostadas, la tortillas duras que acompañan nuestras delicias
Las tostadas son la base fundamental para mil y un platillos en todo México. Y a ti ¿Con qué te…
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Xnipec, la salsa yucateca que hace sudar con sabor
El xnipec es una salsa yucateca que a través de su picor y frescura cuentan la parte de la historia…
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Pastel de plátano en sartén: fácil, sin horno y saludable
A 03 de noviembre del 2025.- El pastel de plátano en sartén se ha convertido en una de las recetas más buscadas…
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Peneques, los deliciosos primos de las quesadillas en la CDMX
Los peneques son una deliciosa receta tradicional en la Ciudad de México. Muy sabrosos, son un platillo muy sencillo de…
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San Pablo Coapan florece con el champurrado de cempasúchil
A 24 de octubre del 2025.- A sólo 40 minutos de Xalapa, el pueblo de San Pablo Coapan celebra la llegada de la temporada…
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Burritos de maíz, dulce prehispánico a punto de desaparecer
Los burritos de maíz son un dulce tradicional de Tlaxcala y existen desde época prehispánica. ¡Conozcamos este rico bocadillo!
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Estas son las variedades de calabaza que existen en México
Variedades de calabaza que existen en México: de la güicha al chilacayote. Conoce su papel en la gastronomía y el…
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Sabores, música y cultura te esperan en la Feria del Pulque 2025
A 10 de octubre del 2025.- La Feria del Pulque 2025 llega con pruebas gastronómicas, talleres sobre la bebida y actividades…
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Prensa para hacer tortillas, tradición mexicana en la cocina
La prensa para hacer tortillas es un invento indispensable en la cocina mexicana. Conoce su historia, cómo funciona y los…
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Atole de café para el invierno: receta fácil y reconfortante
A 08 de octubre del 2025.- El atole de café es la fusión perfecta de la tradición mexicana con el…