BOLETÍN INFORMATIVO
Tepecoacuilco, Gro., a 04 de enero del 2026.- Con gran éxito el gobierno de Tepecoacuilco llevó a cabo el Curso de Elaboración de Roscas de Reyes con el objetivo de fortalecer los conocimientos y habilidades de las y los tepecoacuilquenses participantes en la preparación de este tradicional producto característico de la temporada
Durante el curso se desarrollaron contenidos tanto teóricos como prácticos relacionados con los procesos esenciales para la elaboración de la rosca incluyendo la correcta selección de ingredientes las técnicas de amasado los tiempos de fermentación el horneado adecuado y los métodos de decoración cuidando en todo momento la calidad y la presentación final del producto
Las y los asistentes tuvieron la oportunidad de aprender de manera directa cada una de las etapas del proceso lo que les permitió adquirir herramientas útiles que pueden ser aplicadas tanto para el consumo familiar como para el emprendimiento y la generación de ingresos durante esta y futuras temporadas
La realización de este curso reafirma el compromiso de las autoridades municipales por seguir impulsando espacios de capacitación que contribuyan al desarrollo personal y profesional de la comunidad promoviendo el aprendizaje continuo el autoempleo y la preservación de las tradiciones que dan identidad a Tepecoacuilco
