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El pozole está entre los 5 mejores guisos del mundo

A 26 de abril del 2024.- El pozole está entre los 5 mejores guisos del mundo, esto de acuerdo con el último recuento publicado por Taste Atlas, una de las guías gastronómicas internacionales más populares de internet.

El pozole está entre los 5 mejores guisos del mundo

La mañana de este jueves 25 de abril del 2024, en las redes sociales de Taste Atlas, se publicó una lista en la que el pozole está entre los 5 mejores guisos del mundo, tan solo superado por:

  1. Curry Phanaeng, de Tailandia, con una calificación de 4.6
  2. Indio viejo, de Nicaragua, con 4.6
  3. Kare, de Japón, con 4.5

Una preparación para ocasiones especiales

En el sitio web oficial de esta guía gastronómica, que menciona que el pozole está entre los 5 mejores guisos del mundo, se describe a nuestro platillo estrella como espeso y aromático que generalmente se sirve a multitudes en ocasiones especiales y celebraciones como Navidad, bodas o cumpleaños.

“Su ingrediente principal son grandes granos de maíz secos que se precocinan en una solución alcalina para ablandarlos. Otros de sus ingredientes son hierbas, especias y carnes como cerdo, pollo o mariscos, según la región”

Taste Atlas

Los mejores lugares de México para comerlo

En la publicación de Taste Atlas se recomiendan algunos lugares para degustar este delicioso platillo típico de México, y en ellos se incluye:

  • La Chata, en Guadalajara, Jalisco
  • Tamales y Atoles Cualquiera, en Zihuatanejo, Guerrero
  • La Posadita, en San Miguel de Allende, Guanajuato
  • Pozolería La Tía Calla, en Taxco, Guerrero
  • Los Tolucos, en CDMX

¿Qué otros platillos mexicanos figuran en el top 100?

  1. Birria, de Jalisco, en el lugar número 26
  2. Frijoles charros, en el 61
  3. Pozole rojo, en el 71
  4. Pepita con tasajo, de Chiapas, en el 82
  5. Pozole verde, en el 99

Fuente: UNO TV

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